Доброго утра, Александр! 
Смущает резкий переход от прошедшего времени к настоящему.
И во второй строке лучше, кмк, допустить второе "а": "в пар претворял вино, а воды - в вина". Или, может, "вслед – воды в вина"...
Остальное, вроде бы, хорошо.
Здоровья и Творчества!
С бу,
СШ

Сергею Шестакову
Дорогой Сергей !   Сердечное спасибо за поздравление !
Временно перешёл на героическую тематику. С приближением весны поищу новых тем.  ВК

Доброго времени, Манечка.
Связи иногда чувствуются.. И не прошедшими через обряд. Вообще-то, у Автора - просто сидят в пустой кафешке. Чада нет. Смеркается. Людишки разбрелись... Может, и накурено не знаю... В забегаловке..
Т.е. пустота прилетела от Автора. А чад - отсебятинка внутреннего состояния (... 2. перен. О чём-н. одурманивающем, затемняющем сознание (книжн.). В чаду страстей. ...). Для связки слов.
То же и с названием. Другое, но тоже связка.
А так-то - по тексту.
Тебе о следующей жизни задумываться рано.
У тебя здесь пока полно дел. А я бы свинтил, если бы не девчонки. Ладно - не страдальцы.
Будапешт... Не видел. Красивый на картинках. Похож немного - изгибом, мостами... Такая же Европа, как и Питер..
Забавно складывать названия из половинок.
Что-то Купчино с Гражданкой не складываются.
А Пески с Лахтой - ничего так... Охту с Коломной.
А венгры у нас в ЛИСИ были. Поболтать случалось.
И даже с венгеркой. В прошлом тысячелетии...
Мутный день перед прозрачным..
Давай - не хандри. Спасибо.

Привет, Влад)

И в чашках помешивали бурду
в кафешке, поблизости где-то.
Вечером - там же, ещё на виду,
сидели молчком в опустевшем чаду,
не в силах поверить в это.

Вспомнился Будапешт. Правда, там нельзя курить уже в кафешках.. Постепенно выдавливают отовсюду все человеческое.. Регламентируют наше бытие (в наших же интересах, разумеется)).
Атмосфера очень хорошо передана. Страшное состояние, должно быть..

Недавно узнала о том, что люди, которые когда-то прошли через обряд венчания, при "случайной" встрече в следующем полете чувствуют какую-то связь, Но не понимают, что к чему. Уже и жизнь другая, и судьбы новые, а печать венчания все равно чувствуется. Не знаю, отчего в голову пришло. Мутное настроение сегодня какое-то..

Здравствуйте, Владимир. Очень хорошее. Захотелось яблочка. А спускаться на кухню лень. ))

М.б. Солнце у края стола? Но это я  субъективно.

Спасибо.

Нина, здравствуйте! 
Бытописание - часто к нему прибегаю, лежит у меня к нему душа. Проза жизни в поэтическом воплощении.
И Я рада Вам очень!

То-то я смотрю - грачей приумножилось:)

Привет, Бррр!

«ему трудом бы славится вовек,
а он, сачок, заделался поэтом...»

Ты сонеты даришь милой

вместо сада вместе с виллой,

афоризмы – как залог

всех мудрейших в мире строк;

рондо – кольцами на палец;

триолет подносишь ей

и выходит – ты страдалец

за долги вселенной всей!)

- господа и товарищи, согласитесь, и воевала, как умела и победила таки, как смогла, не эта страна, как бы этого ни хотелось вождям новой... а кино, оно и в Африке кино...

- хе-хех... чужая душа потёмки... душа поэта в частности... я сам-то бездушен вообще...

- adios amigo... ищи новую жертву... не по зубам я тебе...

- он этим тут живёт... и другим даёт жизни... 
впрочем, такая слава тоже слава, и она нынче в тренде... :о))

- ох, Сергуня... знаю я тебя насквозь... тем паче сам такой... бывало корректора в одной газетке до инфаркта доводил... правда когда узнал об этом, то прекратил сразу... а ты просто на живца клюнул... :о))

Но избегай суровых парок –
Всё отберут себе в подарок.

Как хорошо, что на Поэзия.ру есть корректор. 

- не все с этим согласятся, но я - за!.. за два с лишком десятка лет существования портала, многие мечтали попасть хотя бы в сборник, но обычно дело ограничивалось изданием томика творений главного редактора... правда и на меня нашёлся спонсор, некий канадский издатель выпустил мою книжечку "клон и клоун"... по цене аж 30$... со слов благодетеля она обогатила библиотеку Конгресса USA, а мне достался LAND ROVER... ага... тот самый на котором я езжу по грибы и на рыбалку... вернее ездил, годы неурожайные пошли чтой-то... ну пожалуй на этом и закончу, я таки не Шведов байками вас тешить... мой конёк рифмоплётство, как бы к нему кто ни относился, люблю я это дело и мне пофиг мнение критиков... (но не критикесс...) :о)))

Самвел, буду рада узнать секрет. Закваску для французского багета переквашивала, а готовое тесто ни разу. Думаю только, что ещё один важный момент - хотя бы единожды понаблюдать за процессом.

Щуку не пробовала, но верю) Особенно хорошо, если сало вытопится без остатка.

зачётно обыграна очепятка)

Иван Михайлович, по-моему, это один из лучших переводов)

- хочешь верь, не хочешь не верь... но это было спецом для проверки... и лишь в тебе-то я был уверен, ты старый, проверенный спец по "ловле блох"... :о)))... а прочих лириков даже концовка не торкнула... то же и со вчерашним стишом было... правда 5 + набрало, хоть и без объяснения причин, но народ авторитетный, только видимо нужных слов не нашлось... или закончились они все на котейках... :о)))

- люблю его, Петра творенье
пою его и в каждой ноте,
конкретно выражаю мненье:
мне дорог город на болоте!..

над ним небес угрюмый полог
поверьте или нет, мне дорог...

а белые прибавьте ночи...
неее, Питер не любить негоже...
пусть дорог он, скажу короче:
но жить в Москве ещё
дороже...

- ну и на крайняк можно тостером воспользоваться... :о))

Вот не думал, что на этом сайте,где все мастера а я старик-новичок(45 лет в управления и 7 месяцев в ваших рядах.)продвинусь в мастера.  Катерина. есть такое понятие-управление процессом. Любым. Готов помочь всей нашей братии . Сейчас о Вашем. Чтоб получить  сухое,хрустящее мучное изделие,хоть хлеб хоть лавашик или питу,нужно "испортить" тесто. Уже подошедшее тесто  оставить  перебродить  и почти осесть. Оно в духовке не поднимется, плучится вкусным и хрустящим... Я так делаю фокаччу. Результат потрясающий. Мацу не делал,слышал, посмотрю и кому нужно помогу. Только прямо по почте,с удовольствием, а то редакция станет управлять нашим процессом. 

Ну может, где-то и бьётся, а так — даже шакшука требует вдохновенного исполнения)

Похоже на то)