Король стола (английский сонет о французском салате)


Посвящаю памяти Люсьена Оливье (1838 – 1883)

Ты мне являешься во сне,
Твоё предназначенье свято,
Салат салатов – оливье,
Наиважнейший из салатов.

Рождён ты на земле московской
В трактире русском «Эрмитаж».
Тебя вкушали Гиляровский,
Куприн - под водочный литраж.

Собрав большие дивиденды,
Ты на столы победно влез.
Порой менял ингредиенты,
Но не менялся майонез!

Тобой надёжно взятый в плен,
Пою хвалу тебе, Люсьен!

Марк, коли "Эрмитаж" в Москве сохранился, или же вызреет вновь - к ним, и немедля : хоть, наконец, появится хорошая и без туфты реклама у продукта. Да и поэту- не всё же одним виртуалом питаться ... Весело, легко, молодо. Удачи -и отката с монстров "оливье" ! Ваш В.