ГАСТРОНОМИЯ

Чтобы съесть человека в Перу,
нужно сначала удалить из него кости,
вынуть пораненные внутренности,
отходы рыданий и курения,
опалить его на медленном огне,
нарезать мелкими кусочками
и подать на стол с закрытыми глазами,
размышляя при этом
о том, как наше доблестное правительство нас защищает.

Затем
заявить, что поэты всё преувеличивают.

И, в качестве приятного завершения,
выпить рюмочку.




Juan Gonzalo Rose (1928-1983).Perъ

GASTRONOMIA

Para comerse un hombre en el Perъ
hay que sacarle antes las espinas,
las visceras heridas,
los residuos de llanto y de tabaco.
Purificarlo a fuego lento,
cortarlo a pedacitos
y servirlo en la mesa con los ojos cerrados,
mientras se va pensando
que nuestro buen gobierno nos protege.

Luego:
afirmar que los poetas exageran.

Y como buen final:
tomarse un trago.